江门酵敬堂生物科技有限公司
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所在地区:广东/江门
主营行业:保健食品
江门酵敬堂是目前国内唯一一家以国家地理标志保护产品“新会柑”为原料,研发、生产、销售陈皮酵素的企业,公司的发酵基地位于广东省江门市新会区茶坑村工业区,这里是闻名中外的梁启超故居,是2015年度中国美十大乡村之一。广东新会陈皮有着七百多年的历史,具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,早在宋代就已经成为南北贸易的“广货”,行销全国、南洋及美洲地区。
针对几百年来陈皮产品“弃肉留皮”的工艺,导致大量果肉被白白扔掉、同时污染环境的状况,江门酵敬堂生物科技有限公司首席科学家秦青教授、高级健康管理师采用国际上先进的菌株,充分利用被废弃的果肉,经过多次发酵,研发出了全天然、无添加物的陈皮柑酵素系列产品。根据目前的研究结果,其中含有174余种营养物质(维生素、甘露醇、麦芽糖醇、乳酸、柠檬酸、矿物质等),此外还含有“新会柑”特有的柑橘多酚及柠檬苦素,并含有46%的酶(酵素)。陈皮柑系列产品具有清理肠道毒素,净化血液,活化细胞的功能。该生产工艺利用生物技术,还原了中华传统工艺、弘扬了老祖宗的...
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